Présentation générale du cours
–  matière d’enseignement  : HAS
–  section  : SEGPA
–  séquence / séance  : Réalisation d’une tartiflette

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Caractéristiques techniques du cours
–  objectif(s) de ce cours  : épluchage et taillage des légumes
–  matériel nécessaire  : matériel de cuisine et tout le bon matériel d’un prof modèle !!!(lol)

Un document qui reprend le respect de la marche en avant lors de l’épluchage et le taillage des pommes de terre

La fiche recette, à travailler comme bon vous semble. En ce qui me concerne, je travaille le vocabulaire et la compréhension puis le plan de travail dans le but de développer l’autonomie des élèves de SEGPA