Présentation générale du cours
–  diplôme préparé  : CFG
–  matière d’enseignement  : HAS
–  section  : 3ème
–  séquence / séance  : La pâte brisée

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Caractéristiques techniques du cours
–  objectif(s) de ce cours  : être capable de réaliser une recette simple en respectant les règles d’hygiene de sécurité et d’ergonomie
–  compétences mises en œuvre  :
–  matériel nécessaire  : le matériel d’un bon prof et d’une belle SEGPA