Présentation générale du cours

• diplôme préparé  : CFG
• matière d’enseignement  : HAS (cuisine)
• section  : SEGPA
• séquence / séance  : Utiliser une balance

Caractéristiques techniques du cours

• objectif(s) de ce cours  : se servir en autonomie en respectant les règles d’utilisation d’une balance alimentaire ou/et d’un verre doseur
• compétences mises en œuvre  :
• matériel nécessaire  : balance, verre doseur